若从头形上看
，额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）
。一支是宁乡身躯上部为黑色 ，背腰宽 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡微凹的“福字头” 。尾根粗大
，一支是额稍宽
，臀宽圆微倾斜
， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。四肢粗短，脸短嘴翘
，头中等大小 ，乳头6～7对不等 。有赘肉 ，耳较小 ，耳根较硬，再有一支是头颈较狭长 ，且多呈菱形
，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，腹大下垂 ，
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。脸中等长 ，这个猪种可分为三支 ，另一支是头大额宽 ，尾尖扁平 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，全身丰满呈圆桶形 ，耳尖较薄而下垂 ，肢间开阔 ，